LiveJournal TOP



TOP30 users

Осьминог с тестом или тест осьминога, комсомольская юность

Есть у меня очень интересный друг - Женя Соколов. Он интересен очень много чем, но в числе прочего ведет кулинарную колонку в монреальском русском...
greg-butcher 2018-04-26 17:45:05

Сопливых вовремя целуют, страдания над тарелкой креветок

Сопли, насморк. Какая гадость. Конечно, гадость, что может быть хорошего в соплях. Хотя я люблю например сопливую яичницу или маринованные опята.
greg-butcher 2018-03-15 16:45:03

Несколько признаков интеллигентного человека и суп из шпината с фасолью

Давно это было, в первой половине девяностых, хотя смотря как мерять.
greg-butcher 2018-03-07 06:30:02

Легендарнось блюдей и "я выбираю объединенную компанию Пышки-Пончики"

Не так давно я досмотрел до конца сериал “Как я встретил вашу маму”. Смотрел я его не на русском.
greg-butcher 2018-02-18 05:30:03

Голяшка растерявшегося самца в лондонском пироге

Борьба с самим собой может приобретать порой очень причудливые формы.
greg-butcher 2018-01-17 05:30:03

Если деньги взять, скажут просто б...дь. Креветки по быстрому.

Хочется начать сегодняшние высказывания по поводу плотских удовольствий и удовлетворений потребностей какими-нибудь пафосными словами типа:...
greg-butcher 2017-11-02 04:30:05

Капустный сечень со сборным мясом или размышления за чашкой кофе

Вечером засыпая я могу представить что ждет меня утром по крайней мере в первые несколько минут.
greg-butcher 2017-10-24 18:45:07

Шашлыки на балконе или "and the Oscar goes to..." скорее всего не мне

Итак, после почти годового молчания я снова решил написать несколько слов.
greg-butcher 2017-10-05 06:30:04

Зимний день в Касабланке. 

Не в моих привычках писать путевые заметки, но вот что-то захотелось.
greg-butcher 2016-12-06 06:45:03

Козлы или бараны. Париса для равенства.

Когда я был маленьким, да и потом тоже я очень любил читать фантастику. А сейчас…
greg-butcher 2016-11-19 05:45:08

Жарить корову и экзистенциальность

Встреча со старыми друзьями: пьем как в юности, шутим как в детстве, грустим как взрослые.
greg-butcher 2016-11-16 05:45:07

Говяжьи ребра копченые в ассоциациях

Йети. 1988 г., учебный батальон связи в Тбилиси. Нас послали покрасить пол сцены в клубе дивизии.
greg-butcher 2016-11-09 05:45:03

Мама, мама, стейк ковровая сумка

В жизни каждого мужчины бывают женщины, вне зависимости от его возраста, ориентации или каких-либо религиозных предпочтений.
greg-butcher 2016-10-29 06:45:03

На остров, в Остров

Сколько я себя помню, я всегда любил осень. Я люблю медленно остывающее осеннее солнце, желтеющие листья на деревьях, утренние туманы.
greg-butcher 2016-10-25 15:45:06

Монреаль глазами Пятницы

Вот мне уже достаточно лет, чтоб называться взрослым, но, надеюсь, еще не достаточно, чтоб называться старым.
greg-butcher 2016-10-15 15:45:04

Уверенность в себе, ростбифе и завтрашнем дне

В школе каждую зиму в третьей четверти уроки физкультуры были у нас на лыжах.
greg-butcher 2016-10-06 06:15:04

Как сделать поке. Советы дилетанта.

Сырое мясо, сырая рыба. Сколько мне пришлось уже прочитать комментариев о том, что людям сырое есть страшновато.
greg-butcher 2016-10-01 06:45:03

Копченая индейка... и жили они долго и счастливо

Иногда я вижу, как в придорожном кафе наливает посетителям кофе пожилой мужчина.
greg-butcher 2016-09-24 06:45:03

Класификация видов и народное творчество

Я как-то уже писал, что был в моей жизни такой период, когда я всерьез увлекался астрологией и даже умел вручную рассчитать гороскоп.
greg-butcher 2016-09-20 05:45:03

Трубка мира и миска крови

Бросить курить легко, я много раз бросал. Как ни грустно мне об этом говорить, но я снова курю. Пусть не много, пусть не часто, но регулярно.
greg-butcher 2016-09-17 06:45:03

Нытье варено-копчено-колбасного эмигранта

Колбасный эмигрант, давно я не слышал этих слов. Когда-то так называли тех кто уезжал из Советского Союза в поисках лучшей жизни, а не потому что...
greg-butcher 2016-09-10 08:45:09

Приключения китайского баклажана

Приключение. Правда ведь хорошее слово? Или не очень?
greg-butcher 2016-09-07 06:00:03

Несчастливый чемодан и эклектика супа

Давным давно в 2000 году я купил две дорожных сумки, одну большую с колесиками, другую поменьше.
greg-butcher 2016-08-31 04:45:04

Сладость чая и жар августа. Про любовь для старых друзей.

В августе обычно у меня появляется ощущение, что летняя жара, накопившись во мне, каким-то странным образом заставляет меня потеть, даже когда...
greg-butcher 2016-08-22 06:45:03

Полевые испытания и коллективный разум

Будучи в Москве буквально несколько недель назад, я подметил в столичных ресторанах некую моду на меню, напоминающие красочные журналы с очень...
greg-butcher 2016-08-16 05:30:06

Заворачивал мясо, поливал коньяком

Всплеск комментариев вызвал очередной ролик Гоблина с моим присутствием в кадре.
greg-butcher 2016-08-14 05:45:02

Пиво, сливки, абрикос

Я не знаю, услышит ли кто-нибудь, с чем созвучно название этого поста. Поэтому на всякий случай поясню: “Карты, деньги, два ствола”.
greg-butcher 2016-08-02 06:00:02

Почему мексиканские блюда обычно "как бы"

Нет, ну я бывал в Мексике и даже ел там мексиканскую еду. И даже в какой-то деревне видел, как бабушка пекла тортилльи чуть ли не на костре.
greg-butcher 2016-07-26 06:45:02

С мясом. Блин!

На днях число пользователей, включивших меня в списки своих друзей, стало на один знак длиннее.
greg-butcher 2016-07-05 06:00:03

Смешной завтрак с видом на кладбище

Я не ипохондрик, к врачам стараюсь попадать только тогда, когда просто не в состоянии работать и нужен больничный.
greg-butcher 2016-07-02 07:15:03

Галантин в трудные времена

Иногда случается что-нибудь очень плохое. И кажется, мир рушится и совершено некому помочь, не к кому даже обратиться за помощью.
greg-butcher 2016-06-28 06:45:03

Meatloaf, домашняя еда

Небо синее, трава зеленая, вода мокрая. Можно сколько угодно повторять очевидные вещи. Мясорубка рубит мясо, по определению.
greg-butcher 2016-06-26 06:45:03

Pate номер 2 chinois

8 мм, это довольно близком к 7.62. Многие мальчики меня поймут.
greg-butcher 2016-06-21 06:45:03

Киты-убийцы, голубые глаза и детские стихи, но вообще-то все равно про еду

Какими странными путями иногда движется мое подсознание, выплывая на поверхность очень неожиданными мыслями, воспоминаниями и фантазиями.
greg-butcher 2016-06-14 06:45:03

Пастухи-китайцы и железнодорожный пирог

Когда вы покупаете фарш в магазине, то вряд ли задумываетесь о его калибре.
greg-butcher 2016-06-09 05:45:06

Еда с мясом, как бы чили

Занятный случай со мной приключился не так давно. Связался со мной некий ресторан из Краснодара.
greg-butcher 2016-05-28 11:45:08

Размер дырки имеет значение, новый взгляд на старую квебекскую мудрость

Вы уж извините меня, но сегодня речь пойдет о такой деликатной проблеме, как размер дырки, вернее дырок.
greg-butcher 2016-05-20 06:15:05

Шницель рубленый с плеча и чем пахнет роза

Дама интересной профессии появилась на моем горизонте буквально несколько дней назад.
greg-butcher 2016-05-17 07:30:02

Выбор устройства для измельчения плоти

На вопрос о том, как выбрать мясорубку я всегда затрудняюсь ответить. Свою мясорубку я купил лет 10 назад и пользуюсь ей до сих пор.
greg-butcher 2016-05-12 05:45:05

Детская ожиданность или радость на углях

Ожидание может быть сладостным, мучительным и сладостно-мучительным одновременно, причем в совершенно различных пропорциях.
greg-butcher 2016-05-10 05:45:03

Секреты американских казанов и донжуанов или зачем делить на десять

Не раз не два и не три меня спрашивали, как я попал в Канаду. Я обычно отвечаю: “самолетом”.
greg-butcher 2016-05-06 06:00:02

Канун Пасхи, а я про котлеты из свиных ножек

Хочется писать сегодня о светлом о радостном. Завтра Пасха. Я думал о том, чтоб рассказать, что я чувствую по этому поводу, но как передать это?
greg-butcher 2016-05-01 06:00:03

Подмосковная фуагра или я не так делаю фермерский борщ

В недавно просмотренном мной фильме Малавита я больше всего смеялся над тем, как собравшиеся на вечеринку соседи наперебой учили Де Миро, как надо...
greg-butcher 2016-04-19 06:45:03

Точность рецептов и секретные ингредиенты странных котлет

Я давно заметил, читая комментарии к своим постам, что каждый подходит к вопросу приготовления пищи по-своему.
greg-butcher 2016-04-17 06:15:02

Мергез и жалобы о кино и не только

Пойти в кино в те времена, когда я учился в школе, было одним из немногих развлечений доступных мне.
greg-butcher 2016-04-11 08:15:06

Встреча с бывшими под чатни из груши

Меня всегда занимало, что мужчины чаще рассказывают о своих любовных проблемах женщинам, причем зачастую своим же бывшим, чем друзьям мужского пола.
greg-butcher 2016-04-09 07:30:03

Табачный дым любви, ушедшей внезапно, и похлебка под вопросом

И снова в комментариях к своим постам я прочитал, что людям приходится проматывать все лирические, так сказать, отступления, чтоб прочитать наконец...
greg-butcher 2016-04-05 05:45:04

Измельченная утка ко Дню Победы

Однажды близкий человек сказал мне в ответ на мои слова о том, что мы как в зеркале видим отражение друг друга, что эти отражения не всегда совпадают.
greg-butcher 2016-04-02 08:45:04

Про телевизор, Друзей и мясные шарики

Работает со мной парень по имени Чад. Очень приятный американец из Небраски.
greg-butcher 2016-03-29 07:00:03

Макароны со спагетти и покупать ли фарш в магазине

По одной из теорий владение огнем изменило человека как биологический вид. Ведь приготовленную на огне пищу гораздо легче пережевывать.
greg-butcher 2016-03-23 05:15:02

Мясной десерт, Greenback boogie

Вечер. Детей уложили. Шепотом спрашиваю: “Спят?” - “Вроде да” - “Давай?”
greg-butcher 2016-03-19 05:45:02

Говорить неправильно, котлеты с фисташками

Моя бывшая жена была, впрочем и есть сейчас, только уже женой быть перестала, из Краснодарского края, с Кубани.
greg-butcher 2016-03-15 06:15:02

Куда девать обрезки. Инопланетяне рядом.

А кто из вас помнит себя в три года года? А в два? У меня из того возраста сохранились в памяти какие-то очень размытые и отрывочные картинки.
greg-butcher 2016-03-12 07:45:03

Любителям длинных ног

Как и обещал, сегодня я рассказываю про разделку бараньей ноги. Когда разделывают тушку барана, то заднюю ногу обычно отрезают одним из двух способов.
greg-butcher 2016-03-10 06:45:03

Рассеченная плоть и не только

Может быть когда-нибудь я перестану завидовать людям, которые не лезут за словом в карман.
greg-butcher 2016-03-09 07:00:03

Заморочки с гамбургером, поводы и причины праздновать

На днях меня поздравили… с Днем писателя. Я опешил и даже не знал, что ответить до такой степени, что и не ответил, хотя поблагодарить...
greg-butcher 2016-03-06 07:00:03

Легализация альтернативных бутербродов

Не сказать, чтобы я сильно ждал этого, но тот факт, что премьер-министр страны, в который я живу, пообещал легализовать марихуану меня все-таки скорее...
greg-butcher 2016-03-03 05:45:03

Еда мужская 1 кг и цветок для королевы

Я помню, как первый раз подарил девушке цветы. Мне было 18 лет, мы шли с ней по улице, я провожал ее домой, сводив перед этим в кафе.Мы проходили мимо...
greg-butcher 2016-02-25 05:45:02

Детские страсти. ПирОги и пельмени.

А никогда никто не задумывался,почему так много людей не любят манную кашу, но в то же время очень сложно найти кого-то, кто не любил бы пельмени?
greg-butcher 2016-02-20 07:30:03

Яйца всмятку в мясной облочке и, как просили, "история про баб"

В комментариях к моему предыдущему посту от нескольких читателей прозвучали пожелания историй, как они выразились «про баб».
greg-butcher 2016-02-17 06:30:02

Капуста, горчица, курица, сомнения и терзания

Знаете, а мне кажется, что увлечение приготовлением пищи - это всего лишь способ выделиться из толпы. Причем стыдный способ.
greg-butcher 2016-02-11 06:15:03

Армянская кюфта и юноша в поисках счастья

Наверное, каждый из нас живет в своем мире. В том смысле, что живем мы скорее всего в одном и том же, но каждый видит его по-своему.
greg-butcher 2016-01-24 06:00:30

Какая-то х..ня из говядины с морковкой

Прочитал я на днях прекрасную фразу: “В сувиде вкус мяса раскрывается полностью”.
greg-butcher 2016-01-19 07:30:24

Поиск точного адреса для посылки на фиг. Куриные клецки и хлебные фрикадельки.

Привязалась ко мне после новогодней ночи песенка про Рафика, который послал всех нафиг.
greg-butcher 2016-01-14 06:00:11

Виски, ваниль и чугун. Flap meat.

Мои дети говорят по-французски наверное лучше чем по-русски.
greg-butcher 2016-01-05 08:30:14

Вопрос на засыпку

Скажите мне, мясоеды, любители и профессионалы, какая разница между этими двумя кусками мяса, и видите ли вы эту разницу вообще? Я сам-то знаю.
greg-butcher 2016-01-04 07:45:07

Колдуны и самодельный оргазм

Вот интересно, это я один такой или это характерно для всех.
greg-butcher 2015-12-28 06:04:47

Leave the gun, take the cannoli, гангстерский десерт

Я очень люблю “Крестного отца”, все три фильма. Цитата, вынесенная в название, именно оттуда.
greg-butcher 2015-12-23 07:45:09

Фатализм чарльстонского перлу

Когда-то давным давно я изучал матанализ, аналитическую геометрию, дифуры, матстатистику, теорию вероятности и всякое такое.
greg-butcher 2015-12-19 07:30:10

Зеркало в электронном виде

Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка.
greg-butcher 2015-12-15 05:45:17

Кленовый лосось, разврат и хованщина

Я очень люблю Курта Воннегута, в смысле читать. Вот помню в “Бойне номер пять”
greg-butcher 2015-12-13 06:30:11

Вопрос об идеале

Нет, друзья мои, это не то что вы подумали. Я себя идеалом не считаю и стейк этот тоже. Хотя стейк хорош - я сам его готовил.
greg-butcher 2015-12-10 06:30:11

Пудинг Дипломат, из крайности в крайность

Когда я пишу или рассказываю о себе, то всегда или почти всегда чувствую себя несколько неуютно.
greg-butcher 2015-12-08 05:45:22

Live better - live longer или как насосать идеальную курятину

Я ужасно не люблю, когда мне что-то запрещают. Вот представьте себе, что вы встречаетесь с друзьями, с которыми не виделись несколько месяцев, а вам...
greg-butcher 2015-12-06 06:30:16

Мер Квебека и запрещенная свинина

Приходит мне тут в Фейсбуке оповещение, что один из друзей упомянул меня в комментарии к чьему-то посту.
greg-butcher 2015-11-28 07:30:21

В поисках конских бобов

Бывает, узнаю я что-нибудь новое в смысле еды и заболеваю этим. И ищу и хочу купить, приготовить, попробовать, сожрать.
greg-butcher 2015-11-19 19:31:10

Арифметика тыквы, риса и свинины

Как порой бывает страшно делать что-то, о чем долго думаешь.
greg-butcher 2015-11-07 08:30:23

Лакокрасочные страсти и спагетти с мясом, как бы болоньезе композитное

Один мой знакомый работает уже много лет маляром. И вот однажды ему пришло в голову завести себе Живой Журнал.
greg-butcher 2015-10-31 06:15:06

Мясной салат для застенчивых хищников

А ведь на самом деле я ужасно стесняюсь заказывать еду в ресторанах и кафе.
greg-butcher 2015-10-24 07:30:21

Жжем тряпки, смеемся. Вырезка под коньяк.

Запах сжигаемых листьев сладок. Сама осень сладка. Листья цвета меда, дождь , сладостная меланхолия.
greg-butcher 2015-10-21 07:00:19

Монреальские дырки (от бубликов)

Когда ко мне пару лет назад приезжал в гости товарищ из Испании, я по мере возможностей своих и его показал ему Монреаль, некоторые его...
greg-butcher 2015-10-17 08:00:07

Вопрос о квебекский еде

Дорогие монреальцы, скажите это разве это можно принять за poutine?
greg-butcher 2015-10-16 07:45:58

Суета по выходным и свиная корейка

Утро выходного дня, если нет каких-нибудь четких планов на этот день, порой бывает достаточно сложным.
greg-butcher 2015-10-13 08:15:35

Мягкость мяса, pot roast

Город Монреаль стоит на острове. Река Святого Лаврентия, сливаясь с речкой Оттава, разливается тремя большими озерами, из этих трех озер вытекают три...
greg-butcher 2015-10-03 08:30:10

Курица в летающем блюдце

Одна моя родственница всегда честно признается, что она шопоголик.
greg-butcher 2015-09-30 08:45:53

Текила среди ночи

А какое блюдо у вас самое любимое? Вот если отбросить всякие понты. Такой вопрос однажды задала в сети одна моя подруга.
greg-butcher 2015-09-28 07:15:20

Потроха я люблю

Сердечные страсти. Острота и сладость. Надо будет написать подробнее про тортильи.
greg-butcher 2015-09-26 06:01:01

Определение самоопределения

Вот если мужчина и женщина провели вместе ночь, их можно считать любовниками? Я имею ввиду всего одну ночь.
greg-butcher 2015-09-24 06:30:23

Рыба в бублике, непонимание причин

Я помню, как в юности все казалось довольно просто. “Какую музыку ты слушаешь? И я такую же! Братан! Мы с тобой одной крови Heavy Metal! “
greg-butcher 2015-09-22 07:30:08

Кусок мяса во влажной среде. Опять про любовь.

В старом анекдоте, борода у которого гораздо длиннее моей, любовник выпрыгивает из окна, когда вдруг неожиданно возвращается муж.
greg-butcher 2015-09-19 08:00:17

Солянка номер два. Приложение мозга.

Некоторое время назад написал я про то, как варил солянку.
greg-butcher 2015-09-16 07:00:26

Flank - стейк из пашины. Пиво и цитрусовые.

Часто я замечаю, что мои посты комментируют не читая, или прочтя невнимательно.
greg-butcher 2015-09-13 06:30:09

Тонкие запахи удовольствий

Решил я тут написать про стейк из пашины. и , как вполне озабоченный и явный эротоман средних лет, не могу обойти стороной факт, что фланк находится в...
greg-butcher 2015-09-12 21:30:48

Зеленый суп и мировая энтропия

Ожидание. Говорят, что ждать и догонять хуже не бывает. Ожидание отнимает у меня уйму сил, да наверное не только у меня.Даже радостное ожидание.
greg-butcher 2015-09-09 06:00:53

Столкновенье идей и шашлык из печени

Взято отсюда Почему то в древнегреческих мифах любили убивать мечом в печень.
greg-butcher 2015-09-02 07:30:18

Детское про "сырник" с яблоками

Как и обещал, я пишу отдельный пост для Пахома. Петя – очень классный парень, хотя парнем или уже тем более патцаном его назвать трудновато.
greg-butcher 2015-08-30 07:31:40

О душе, бл...дстве и внешней стороне бедра

Те, кто читает мои несуразные опусы, знают, что я довольно часто пишу о еде и о мясе в частности в некоем эротическом подтексте.
greg-butcher 2015-08-27 08:30:08

Криминальное

Вот никогда не думал, что меня можно бояться. Но побывал снова в Колыбели революции, и случился там со мной вот какой случай.
greg-butcher 2015-08-21 06:30:12

Тонкость вкуса и игра в кости

Довольно часто в рекламных описаниях еды можно встретить выражение «взрыв вкуса». Так вот сегодня речь пойдет не о нем.
greg-butcher 2015-08-18 06:15:29

Еда для мужчин и женщин, Стейк Манхэттен в глазировке.

Солнце палило, стейк жарился. Славно провели время. А вообще, вам нравится?
greg-butcher 2015-08-15 07:30:46

Last posts