LiveJournal TOP



enter LONG url
TOP30 users

Кулинарный Монблан... Сом закопченный кусочками...

walera11

За полчаса я должен сотворить кулинарный шедевр. Потом мои гости садятся за стол.

Я нарезаю сома небольшими кусочками, солю и выкладываю на решетку.
В мангале между углями и решеткой находится поддон с ольховыми опилками.
Сейчас горячий дым превратит эти бледные невзрачные кусочки рыбы в произведение искусства...



Снаружи должная быть желтая корочка, а внутри сочная нежная мякоть.
Каждый кусочек должен таять во рту.
Это лучшая закуска под водку...



Переворачиваем и перекладываем кусочки так, чтобы они подрумянились равномерно.



Самые голодные уже начинают собираться на запах.





Прошло полчаса.
У меня еще есть несколько секунд, чтобы полюбоваться результатами... src

Last posts:
Last posts